ランチパスタ更新!(9月21日から10月2日)
2021年 09月 19日
9月21日からのランチパスタのご案内です。
・ペンネ ベーコンと青菜のトマトクリームソース
・スパゲッティ アサリとジャガイモのペペロンチーノ
アサリの旨味が絡まったジャガイモも美味しい~。
・スパゲッティ 茄子とンドィヤのトマトソース
ンドィヤはカラブリアの赤唐辛子入辛いペースト状のサラミのこと。
まず豚肉の熟成した旨味が、あとから赤唐辛子の辛さが追いかけてくる。
アッラビアータとは違った辛いトマトソースに。
揚げ茄子との相性も〇
ベーコンの風味を足したトマトクリームソース。
青菜は食感の良いものをその時々で…
10月2日までの期間限定ランチパスタです。
今週もよろしくお願いいたします。
by segreto20071016
| 2021-09-19 21:53
| 料理